蝦青素---果蔬轉(zhuǎn)色增甜的天然寶藏

欄目：科普知識(shí) 發(fā)布時(shí)間：2025-07-04

蝦青素是一種天然的萜（tiē）烯類不飽和化合物，廣泛存在于生物界，屬于酮式類胡蘿卜素，是目前自然界抗氧化能力很強(qiáng)的物質(zhì)，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物并且具有較強(qiáng)的抗氧化活性，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域蝦青素也有著廣泛的用途。

蝦青素農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

自然著色

可直接作用于植物轉(zhuǎn)色途徑，同時(shí)激活和提高花色素苷合成酶的活性從而達(dá)到自然健康著色，加速作物轉(zhuǎn)色進(jìn)程，但是不是利用激素催熟，而是通過(guò)強(qiáng)氧化性與強(qiáng)滲透性，加速細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，增強(qiáng)新陳代謝，使果蔬色澤更鮮艷更有光澤，讓果實(shí)著色均勻、自然。

提高糖度

提高作物光合作用因子的大量合成，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)干物質(zhì)的積累，提升Vc含量，通過(guò)雙向調(diào)控來(lái)使其恢復(fù)自然風(fēng)味，提高果實(shí)糖度。

提高果實(shí)品質(zhì)

增強(qiáng)細(xì)胞間的聚合力，增強(qiáng)細(xì)胞再生能力，抑制ROS及MPS的形成,有效清除引起果皮老化和細(xì)胞組織壞死的自由基，延緩果皮老化和果肉組織壞死，延長(zhǎng)果實(shí)貯運(yùn)期，提高果實(shí)商品性。

藍(lán)寶海洋蝦青素

藍(lán)寶海洋的蝦青素以釀酒酵母為底盤(pán)，以左旋天然游離蝦青素發(fā)酵液為原料，經(jīng)低溫研磨和乳化懸浮而得到的含量高，抗氧化性強(qiáng)，易吸收，穩(wěn)定性強(qiáng)，耐高溫（120 ℃下加工30 min留存率大于90%）的蝦青素產(chǎn)品。

產(chǎn)品規(guī)格

產(chǎn)品特點(diǎn)

活性高

100%左旋游離型蝦青素，抗氧化能力遠(yuǎn)好于右旋和混旋蝦青素。低溫破壁技術(shù)，保留了絕大部分活性物質(zhì)。采用低溫破壁乳化技術(shù)，與競(jìng)品比較，成膜性更強(qiáng)，分散性更好，更容易吸收。

穩(wěn)定性好

低溫破壁乳化技術(shù)，產(chǎn)品穩(wěn)定性較好，保質(zhì)期內(nèi)一般不會(huì)發(fā)生分層或沉淀現(xiàn)象，常溫保質(zhì)期可達(dá)到 24 個(gè)月。

兼容性好

可與大量元素、中量元素、微量元素、生物刺激素和絕大多數(shù)農(nóng)藥復(fù)配。低溫高效破壁技術(shù)，物料顆粒小于 10μm，廣泛適用于噴施、沖施和滴灌等各種施肥方式。

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